adesso via verso gli 85 kg, peso desiderabile e stabile. Operazione Matrimonio 2 : iniziata
Diario alimentare del 02 Dicembre 2007.
Giornata post-matrimonio e giornata di viaggio, quindi ho cercato di limitare i danni.
Colazione : 200 ml. di latte, 5 fette biscottate integrali
Pranzo : gamberoni in umido, maruzzielli scaldati, insalata, 1 bicchiere di vino, 1 fetta di pane.
Durante il viaggio : 2 tronky, 1 porzione di patatine grande da Mc Donalds alla stazione di Roma Termini.
La giornata di oggi è stata abbastanza fuori “standard” perchè c’è stato il matrimonio di Antonio e Concetta al quale abbiamo partecipato, quindi posterò il diario della colazione ed il menù del pranzo.
Colazione : cappuccino dolcificato, brioche
Pranzo del matrimonio : antipasto misto di polpo all’insalata, salmone in salsa marinata, trionfo di gamberetti con rucola di campo, seppie con verdurine dorè all’aceto di mele, conchiglia Mornay, calamaretto farcito con cacio e speck, frittura nana del golfo.
Primo piatto : frenette con scampi e frutti di mare
Secondi : filetti di pescato al forno su letto di patate e gamberoni alla brace, ghiacciata di limoncello, filetto alla Wellington con pisellini al prosciutto e funghi.
Fantasia di frutta mista in cialda e la torta nuziale.
Il tutto naturalmente in porzioni da ristorante, quindi niente di “enorme”, cucinato molto bene in quanto i piatti non erano “colmi” di olio come spesso accade, insomma si è mangiato molto ma molto bene.
Un paio di bicchieri di vino, un paio di bicchieri di coca cola per favorire la digestione e solo una fetta di pane durante tutto il pranzo, posso ritenermi soddisfatto della mia performance in quanto ho rinunciato non solo al secondo assaggio di primo piatto, ma la fettina di carne l’ho mangiata solo a metà perchè ero veramente sazio.
Giornata di viaggio, ma il diario alimentare deve essere compilato lo stesso.
Colazione : 4 fette biscottate, 50 gr. di marmellata, 1 caffè dolcificato, il succo premuto di 2 arance.
Pranzo : 400 gr. di minestrone leggero (no patate, no legumi), 50 gr. di orzo, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Spuntino : 1 tronky
Cena : 200 ml. di latte, 5 fette biscottate integrali
