Diario alimentare del 15 novembre 2007.
Colazione : 3 fette biscottate, 25 gr. di marmellata, il succo di 2 arance premute.
Pranzo : 220 gr. di surimi, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 350 gr. di melanzane, 150 gr. di peperoni, 50 gr. di cipolla
Cena : 200 gr. di verdure miste, 450 gr. di minestrone leggero (senza patate e fagioli), 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.