Colazione (bar) : 1 caffè e 1 latte macchiato dolcificato
Colazione (ufficio) : 2×125 yogurt magro alla frutta
Pranzo : anelli di totano in umido con contorno di funghi, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Cena : 3×80 gr hamburger di manzo, lattuga, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 2×35 gr. fresellucce integrali.
Glicemia post prandiale : 97