Diario alimentare del 16 novembre 2007.
Colazione : 3 fette biscottate, 25 gr. di marmellata, il succo premuto di 2 arance, 1 caffè dolcificato
Pranzo : 250 gr. di cipolline lesse, 300 gr. di nasello cotto a vapore con pomodirini e qualche oliva, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1 dito di vino (in orizzontale)
Cena : 200 gr. di cipolline lesse, 220 gr. di surimi, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.