Diario di bordo : mercoledì 21 marzo 2007

Oggi è il 21 marzo dal punto di vista del calendario dovrebbe essere primavera ma il cielo nero che c’è fuori dalle finestre non lascia presagire niente di buono anche se stamattina è stata una giornata abbastanza buona con un bel sole.

Il conta calorie che trovate in ogni mio diario giornaliero non è farina del mio sacco ma lo potrete trovare su questo sito, lo trovo uno strumento molto completo per calcolare le calorie dei vari cibi che ingeriamo durante la giornata.

Da domattina non prenderò più il latte, qualche anno fa (forse nel 2003) ho fatto gli esami del sangue per vedere a quali alimenti ero intollerante, ed uno di quelli è proprio il latte che anche se parzialmente scremato mi fa degli effetti pazzeschi come il gonfiore di stomaco, quindi domattina solo tisana e fette biscottate, le calorie del latte le utilizzeremo in altro modo.

Non so esattamente quando riuscirò a raggiungere il punto di partenza dei 99 kg., vorrei tanto riuscirvi per il mio 40mo compleanno a Giugno, vedremo come andranno le prossime settimane di dieta, una cosa è certa, sono determinato a togliere una volta e per tutte questa fastidiosa pancia.

Questa settimana il mio diario si comporrà solo ed esclusivamente di alimenti a base di pesce, specialmente quelli ipocalorici (come polipo e calamaro) dove una porzione di 4-500 grammi sazia tantissimo anche gli occhi ma contiene un apporto calorico modesto, anche se negli ultimi giorni devo “consumare” quello che ho nel congelatore e nella dispensa quindi merluzzo surgelato e tonno al naturale prima di acquistare cibi nuovi.

Ecco quindi il diario giornaliero di oggi 21 marzo 2007.

COLAZIONE
Alimento Quantità’ Calorie Carboidrati Proteine Grassi
fette biscottate integrali (*) 5 150 0 0 0
latte di vacca parzialmente scremato (gr) 300 138 15 10.5 4.8
Totale:   288 15 10.5 4.8
PRANZO
Alimento Quantità Calorie Carboidrati Proteine Grassi
merluzzo (gr) 370 262 0 62.9 3.7
lattuga (gr) 300 57 6.6 5.4 1.2
olio (*) 1 90 0 0 9
pane di segale (gr) 50 109 22.7 4.1 0.8
Totale:   518 29.3 72.4 14.7
SPUNTINI
Alimento Quantità Calorie Carboidrati Proteine Grassi
arance (gr) 200 68 15.6 1.4 0.4
fragole (gr) 200 54 10.6 1.8 0.8
Totale:   122 26.2 3.2 1.2
CENA
Alimento Quantità Calorie Carboidrati Proteine Grassi
tonno al naturale (gr) 168 173 0 42.1 0.5
cavolo cappuccio (gr) 200 48 4.2 4.2 0.2
olio (*) 1 90 0 0 9
Totale:   311 4.2 46.3 9.7
           
Totale valori nutrizionali:   1239 74.7 132.4 30.4
Percentuali dei valori nutrizionali:     32% 43% 23%
Percentuali di riferimento:     50% 15% 35%
CALORIE CONSUMATE

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