Il primo “segnale” del fatto che sto mangiando male è la glicemia a digiuno.
Quando mi alimento in modo “normale” la glicemia a digiuno è sempre intorno ai 90, quando invece la mia alimentazione è sballata o irregolare ecco che la glicemia a digiuno ne risente pesantemente.
Non sto a dilungarmi sul perchè la glicemia a digiuno è la misurazione che ha più valore altrimenti ci sarebbe da fare tutto un discorso sulla basale etc. etc. lo farò più avanti.
In ogni caso la glicemia di stamattina era 126, un valore non alitissimo ma fuori dai mie standard, considerato che ultimamente il valore si fermava sempre sulle 2 cifre, ma lavoreremo anche su questo.
Oggi giornata molto stressante dal punto di vista lavorativo, una di quelle giornata dove in passato avrei aperto il frigorifero e mangiato di tutto, oggi no, oggi mi sono comportato bene senza cedere al nervoso e alla fame compulsiva.
Colazione con 6 fette biscottate integrali misura e marmellata senza zucchero rigoni.
Spezzafame di mattino e pomeriggio 4 porzioni di frutta (arance)
Pranzo 80 grammi di pasta integrale ed una scatoletta di funghi sgocciolati.
Cena un medburgher di soia al radicchio, 450 gr di verdura mista grigliata ed una fetta di pane di segale.
Durante la giornata 4 caffè (devo prenderne meno) e 2 tisane.
Acqua all’incirca 8 bicchieri da 350 ml
Passi 2107, pochissimi anche perchè piove da stamattina e sempre a causa dei problemi lavorativi in pratica non mi sono mai alzato dalla sedia.
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