11 luglio 2010 : diario alimentare

Glicemia a digiuno : 83

Colazione : 2×125 gr yogurt magro alla frutta

Spezzafame : 8 crackers doriano

Pranzo : 350 gr di calamari, 250 gr di piselli (entrambi i pesi congelati) 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 2 cipolle, 1/2 bicchiere di vino, 15 gr cioccolata fondente lindt senza zucchero.

Glicemia post prandiale : 118

Cena : 250 gr di surimi (peso congelato), lattuga, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1/2 bicchiere di vino

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