Lo ammetto, la sera sto arrivando talmente stanco a mettere i bimbi a letto che non ce la faccio nemmeno a sedermi per scrivere il post giornaliero, anche oggi demandato al giorno dopo.
Quindi giorno vegetariano, onestamente la carne non mi manca per nulla, i cibi con la quale la sto sostituendo, anche se a qualcuno possono far storcere il naso, sono ugualmente gustosi e nutrienti, l’unico integratore di cui avrò bisogno è una compressa di vitamina B12 una volta a settimana.
La glicemia a digiuno continua a calare, al mattino era 141. Ho provato a misurarla 2 ore dopo colazione e la mia sorpresa è stata che a differenza del precedente regime alimentare dove saliva, adesso la glicemia scende.
Passeggiata di un ora canonica una volta chiuso il pc alle 18.00, comincia ad essere una discreta abitudine.
Veniamo al diario alimentare.
Colazione : crusca 50 gr, latte parzialmente scremato, caffè, dolcificante.
Spezzafame : 1×125 gr yogurt vitasnella.
Pranzo : friarielli, 2×75 gr wurstel viennesi al tofu, 70 gr pane integrale
Spezzafame : 1×125 gr yogurt vitasnella
Cena : insalata mista (lattuga, ravanelli, mais, pomodoro), 2×90 gr burger di lupino (in fondo alla pagina il dettaglio nutrizionale), 70 gr di pane integrale.
Burger di lupino con spinaci
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