Il Viaggio:alla ricerca del peso perduto

Dopo un periodo di pausa dovuto anche alle vacanze estive (lo so, aspettate il resoconto ma ultimamente voglia di mettermi davanti al PC uguale a zero) stamattina riprende il controllo del peso sulla bilancia di casa.

Un piccolo riepilogo, l’ultima volta che mi sono pesato a casa era esattamente il giorno 18 maggio 2007 e pesavo 98.5 kg. poi il giorno dopo mi ero pesato sulla bilancia dello studio del Dott. Andrea Tondini ed il peso era di 97.8 kg. cose che possono capitare se ci si pesa su 2 bilance differenti.

In vacanza sono stato abbastanza attento a non concedermi molte divagazioni alimentari, ho cercato di muovermi anche un pochino di più ma le vacanze sono le vacanze e quindi ci si riposa anche.

Stamattina quindi controllo del peso sulla bilancia di casa con il fantastico risultato di  98.4 kg. ovvero nonostante la piccola pausa che ci siamo concessi non solo sono riuscito a mantenere il peso ma addirittura a limarlo di altri 100 gr. che anche se non può sembrare per me è un grosso risultato anche perchè nelle ultime 2 settimane qualcosina è cambiato.

E’ cambiato il fatto che adesso cerco di fare attività fisica tutti i giorni (ieri sera ho fatto la passeggiata con il cane sotto il diluvio) e stamattina mi guardavo l’addome e notavo come i miei addominali abbiano cominciato a dare una certa forma, adesso più definita, a tutto.

Il mio obiettivo non è di certo diventare come quei palestrati tutti muscoli ma almeno una certa tonicità muscolare di addominali e braccia penso di potermela garantire, anche perchè è meglio avere 100 gr. di muscoli in più che 100 gr. di grasso

Adesso come dicevo anche nell’altro post, l’obiettivo per l’estate è quello non solo di dimagrire ma anche di tonificare con una attività fisica leggere e costante nel tempo.

Dimagrire e tonificare sono i due obiettivi che ci siamo proposti per l’estate del 2007, dopo aver finalmente abbattuto il muro psicologico delle 3 cifre adesso è giunta l’ora di continuare nel dimagrimento fino a raggiungere gli 85 kg che secondo l’impedenziometria sono il mio peso “desiderabile” e ridare un tono muscolare al mio corpo che durante la dieta non ha perso solo massa grassa ma anche un pò di massa muscolare.

Quindi ho tirato fuori dall’armadio i 2 manubri che ho comprato qualche annetto fa e che per molto, troppo tempo hanno preso polvere e ragnatele e ai soliti esercizi addominali da qualche giorno ho aggiunto anche esercizi per le spalle e per le braccia.

Quindi il mio “programma” in attesa che mi decida ad iscrivermi di nuovo in palestra è il seguente :

mattina : passeggiata con il cane a passo svelto per almeno 25 minuti, cerco di fare prima colazione perchè camminare a stomaco vuoto è molto triste.

pomeriggio : quando torno da lavoro alterno il lavoro con le braccia alle serie di addominali, di questi ultimi non ne faccio mai meno di 200.

sera : passeggiata con il cane sempre a passo svelto (dopo cena per favorire la digestione) per almeno 30 minuti.

Durante la giornata poi sto cercando di utilizzare dei trucchetti per muovermi di più come ad esempio quando vado in ufficio o quando torno a casa dal lavoro per la pausa pranzo parcheggiare la macchina un pò più distante per camminare un pochino.

Io credo che con un pò di attività fisica e continuando la dieta del Dott. Andrea Tondini alla fine dell’estate quindi diciamo alla metà di settembre dovrei riuscire ad avvicinarmi ai 90 kg., non è un imperativo categorico ma una speranza.

Maggio 2006, dopo l’ennesima delusione della bilancia decido di aprire questo blog, questa richiesta di aiuto per uscire dal tunnel dell’obesità, in quel periodo andammo in vacanza ad Ischia dove abbiamo scattato delle foto, quest’anno siamo stati ad Ischia nello stesso periodo ed abbiamo scattato delle ulteriori foto, le differenze si possono notare ad occhio nudo.

Grazie a tutti, al Dott. Tondini, a mia moglie Olga, ai miei Genitori e a tutti quelli che mi scrivono email di supporto, il percorso continua, adesso il traguardo è il peso “desiderabile” di 85 kg.

Grazie a Matteo per aver unito le 2 foto in una sola unica foto.

Oggi nell’inserto regionale del Corriere della Sera c’è una intera pagina dedicata al mio percorso alimentare ed una intervista al Dott. Andrea Tondini a firma di Andrea Priante.

Purtroppo sono in partenza per qualche giorno di relax, quando tornerò pubblicherò l’intero articolo, nel frattempo la bilancia stamattina si è fermata su : 98.5 kg.

Mi sembra giusto mettere in primo piano i commenti che sono giunti al blog dopo il raggiungimento del primo obiettivo, il primo è quello del Dott. Andrea Tondini che non penso abbia bisogno di ulteriori parole.

Caro Enesto, sono il Dott. Tondini. E’ vero che i complimenti per il raggiungimento del traguardo te li ho già fatti telefonicamente ma non mi potevo esimere da qualche commento da lasciare su questo meraviglioso blog…….La tua è una testimonianza eccezionale per quanti vivono quotidianamente la battaglia contro l’obesità e, soprattutto, è una dimostrazione del fatto che si PUO’ VINCERLA!!!!!.

Apprezzo i lusinghieri ringraziamenti a me per averti seguito ma vorrei ricordare a te e a tutti coloro che frequentano questo sito che il vero protagonista di questa grande vittoria di “salute” sei stato tu…..

La mia esperienza ormai (ahimè) ultraventicinquennale mi insegna che la tenacia e la determinazione in questo campo sono sempre garanzia di risultati!

Fra qualche giorno avrò il piacere di incontrarti nel mio studio a Napoli e di stringerti finalmente la mano….avremo modo anche di effettuare delle valutazioni “tecniche” (esame impedenziometrico) per darci un obiettivo più realistico in base alla tue caratteristiche corporee specifiche….

Voglio però sottolineare all’attenzione di tutti che il vero traguardo di una dieta non è il raggiungimento di un peso “X” bensì l’acquisizione di una “mentalità dietetica” da seguire per SEMPRE…..ATTENZIONE NON INTENDO DIRE DIETA A VITA MA MENTALITA’ DIETETICA A VITA, che è una cosa ben diversa!!!! e di cui avremo modo di parlare….

Nel rinnovarti gli auguri ed i complimenti lasciami ancora segnalare a tutti l’importanza di raggiungere un traguardo sseguendo una dieta esclusivamente alimentare, senza farsi abbagliare da regimi strani e esotici, o peggio, abbindolare dalle lusinghe dei “farmaci dimagranti”…..

Bravo Ernesto, il tuo dietologo e tutta la comunitàdi questo blog sono FIERI DI TE…..

A presto. Andrea Tondini 

Sembra passata una eternità da quel 13 Dicembre del 2006, quando il Dott. Andrea Tondini mi ha spedito a mezzo corriere la dieta, sembra passata una eternità da quel 13 dicembre 2006 quando decisi di cominciare il mio percorso alimentare, sembra passata una eternità ed invece sono solo 5 pochi mesi.

Partivo da un peso di 123 kg. ed una glicemia capillare mattutina di 252, una situazione di peso e di glicemia che mi sono reso conto non potevo sopportare più per tanto tempo, il mio corpo prima o poi si sarebbe stufato del sovrappeso e della glicemia alta.

La mia presa di coscienza è stata veloce : ora o mai più!

Credete al destino ? Io si, ho cominciato a crederci.

Stavo mettendo a posto alcuni documenti quando trovai la cartellina verde della dieta del 1993, la dieta dove mi ero fermato a 103 kg., ad un passo dall’obiettivo, ed allora è partita la mia richiesta di aiuto, una email al Dott. Andrea Tondini e l’apertura di questo blog, un modo un pò inusuale di chiedere aiuto che qualcuno ha catturato ed ha riportato al diretto interessato, ed è così che è partita la mia scommessa, la mia guerra all’obesità che mi porto dietro da troppi anni e la guerra alla glicemia

Sono stati 5 mesi molto difficili, specialmente i primi tempi quando andavo a dormire con i crampi allo stomaco per la fame perchè il mio corpo mi chiedeva cibo cibo, quel cibo che fino ad allora gli avevo negato senza alcun problema.

5 mesi difficili, ma durante i quali sono cambiate molte cose, a cominciare dalle mie abitudini alimentari, prima tanta carne e poco pesce, adesso tanto pesce e carne 1-2 volte alla settimana, tanta frutta, tanta verdura, condimenti pesati e da qualche giorno anche un minimo di attività fisica con circa 200 addominali al giorno.

5 mesi nei quali ho trovato anche un mio equilibrio psichico, non facendomi prendere la mano dal nervosismo che mi portava a svuotare la macchinetta delle merendine in ufficio e quando magari mi è capitato di essere nervoso placavo il mio stomaco con un frutto in più.

Il mio obiettivo primario era quello di scendere sotto i 100 kg., di poter finalmente rivedere solo ed esclusivamente quelle benedette 2 cifre sul display della bilancia, obiettivo che volevo ad ogni costo raggiungere prima del mio 40° compleanno il prossimo 18 giugno.

Ed allora ?

Allora, stamattina, dopo esattamente 5 mesi, il display della bilancia ha fatto segnare : 99.2 kg., “Operazione 99 kg. MISSIONE COMPIUTA!!!”

Stentavo a crederci, sono salito e sceso dalla bilancia un paio di volte per capire se credere o meno ai miei occhi, ebbene si, non ci sono errori, sono proprio 99.2 kg. FINALMENTE!!

Bene, il primo traguardo è stato raggiunto, anzi se proprio vogliamo metterla sul piano dell’ottimismo “siamo arrivati al punto di partenza” nel senso che adesso bisogna completare il percorso per arrivare al mio peso ideale, quindi la settimana prossima il Dott. Andrea Tondini mi sottoporrà ad una impedenziometria per capire i valori di acqua e grassi e vedere fino a dove possiamo arrivare.

Un grazie a tutti, al Dott. Andrea Tondini, a mia moglie Olga, ai miei Genitori e a tutti coloro che in questi mesi mi hanno s(o)upportato tramite le pagine di questo blog, adesso si va verso il completamento del percorso, il prossimo obiettivo è di scendere assolutamente sotto i 90 kg.

GRAZIE!!

Sabato 5 maggio, appuntamento con la bilancia.

Questo fine settimana avevamo intenzione di andare fuori pre trascorrere 2 giorni di pieno relax, ma purtroppo le cattive condizioni del tempo (ha piovuto per 24h di fila) ci hanno indotti a non andare più da nessuna parte e di rimanere a casa.

Avevo già avvisato il Dott. Andrea Tondini che avrei saltato  la pesata, ma a questo punto essendo rimasto a casa ho deciso di effettuarla lo stesso, magari avrei avuto la sorpresa di scendere sotto i 100 kg.

Invece la bilancia si è fermata a : 100.5 kg. in una settimana ho perso 0.8 kg. ed ormai mancano solo 0.6 kg. per abbattere il muro delle 3 cifre, il mio primo obiettivo da quando ho cominciato il mio percorso alimentare.

La prossima settimana non berrò più il latte al mattino, sarei intollerante e quindi non vorrei fosse il latte a bloccare in qualche modo il dimagrimento, inoltre continuerò a mangiare del pesce bianco e ad alternare le verdure cotte a quelle crude.

Ieri ho comprato dal fruttivendo 1.5 kg. di fagiolini, ne ho sempre mangiati tanti, specialmente quando ero a casa dei miei, è una verdura che devo imparare a riscoprire anche perchè adesso entriamo nella stagione adatta.

La pesata della prossima settimana se non ci sono problemi durante i 7 giorni che mi separano dovrebbe essere quella delle 2 cifre, ma non voglio dire niente in anticipo, sarà perchè sono un tantinello superstizioso.

La misurazione della glicemia a digiuno invece per questa volta salta, mia moglie si è svegliata tardi ed io al mattino se faccio colazione dopo delle 7.00 mi viene una fame paurosa.

Stasera ho effettuato un controllo della glicemia post prandiale, ovvero della glicemia a 2 ore dalla cena.

Ho cenato intorno alle 18.30, con 250 gr. di salmone affumicato, 250 gr. di lattuga mista a germogli di soia, 1 cucchiaio di olio, 50 gr. di pane integrale di segale.

La glicemia misurata intorno alle 20.15 è : 123 molto buona.

Quando ho intrapreso questa dieta il mio pensiero non è andato all’immediato futuro, ma il mio primo obiettivo oltre a quello di scendere assolutamente sotto i 100 kg. era quello di abbassare o eliminare del tutto l’utilizzo della pillola ipoglicemizzante per tenere sotto controllo gli zuccheri nel sangue.

Tutto nacque da una chiacchierata con un mio collega di ufficio (Pietro) che dopo circa un anno di dieta e 35 kg. persi aveva totalmente eliminato la pillola che lui prendeva per la pressione, adesso veste una 48 e la sua vita è totalmente cambiata in meglio.

Il “target” di una dieta deve essere anche il miglioramento della propria vita nel futuro, il mantenimento del peso una volta raggiunto quello ottimale è una delle cose più importanti.

Ne ho parlato l’altro giorno al telefono con il Dott. Andrea Tondini il quale mi ha detto di non pensare ad oggi ma vedere la dieta con un occhio proiettato al futuro, pensa quando tra 3-4 mesi dopo aver perso qualche altro kg. potrai finalmente indossare quello che vuoi, non avrai quella fastidiosa zavorra che ti porti addosso adesso, insomma sarà uno stile di vita totalmente diverso, magari riuscirò a darmi anche una educazione alimentare differente.

Già il mio stile di vita è cambiato, se per esempio a pranzo mangio qualche cosa di più riesco a compensare la sera a cena, se mi sento un pochino nervoso invece di sfogare la mia ira con la macchinetta degli stuzzichini in ufficio adesso preferisco addentare un bellissimo e salutare frutto.

Perchè ? Cosa è cambiato ? Perchè non sono riuscito tanti anni fa dove invece sto riuscendo adesso ?

Forse è la convizione che l’eliminazione della pillola per la glicemia è solo un bene, forse è la convinzione che togliere oltre 40 kg. dal mio corpo è solo un beneficio per la mia salute ?

Sicuramente per affrontare una dieta bisogna essere tranquilli, trovare un equilibrio interiore che ti permetta di concentrarti sull’obiettivo principale, uno dei miei l’ho già raggiunto, da 2 settimane non prendo la pillola ipoglicemizzante per il diabete e la glicemia e tra qualche giorno penso di raggiungere anche il secondo obiettivo, quello di scendere sotto i 100 kg.

Altro sabato, altro giro, anche stamattina controllo del peso ed approfittando del fatto che mia moglie era a casa anche un controllo mattutino della glicemia a digiuno

Cominciamo proprio da quest’ultima, la glicemia. Dopo le misurazioni post prandiali della settimana mi aspettavo una ottima misurazione stamattina ed infatti così è stato, il valore è stato di 90 molto buono considerando e lo ripeto ancora che da ormai 2 settimane non prendo più la pilloletta ipoglicemizzante.

Il peso. Sabato scorso avevamo ospite qui a Vicenza un amico dalla Svizzera e mi sono concesso qualche divagazione alimentare di troppo, tanto che pensavo che per questo fine settimana non sarei riuscito a dimagrire di un solo etto. Ne ho parlato con il Dott. Andrea Tondini il quale mi ha (come sempre suo solito) rassicurato e mi ha detto che per Lui bastava anche questo sabato ripetere il peso di sabato scorso. Ed invece è andata meglio, la bilancia si è fermata a : 101.3 kg. quindi la bellezza di -0.7 kg. in meno rispetto a sabato scorso, e se non mi fossi concesso la divagazione alimentare ? Non ci penso, preferisco pensare al bel risultato e al fatto che finalmente l’abbattimento delle fastidiosissime 3 cifre è vicino, manca soltanto 1.3 kg.

Questo sabato non abbiamo amici che ci sono venuti a far visita, quindi non ho scuse, bisogna seguire la dieta senza divagazioni, magari invece del pesce che consumo tutta la settimana nel fine settimana mi concederò qualche hamburgher di pollo e delle belle insalatone.

A proposito delle insalatone, ho trovato un metodo per renderle più gustose anche se con poco olio, basta utilizzare della crema di aceto balsamico, utilizzandolo per condirla e quindi mescolare ben bene l’insalata magari lasciandola insaporire per qualche minutino, vi assicuro che il gusto che prende è qualche cosa di veramente speciale.