Ritorno a casa

Maggio 30th, 2007

Purtroppo come sempre le cose belle durano poco e così le nostre vacanze, siamo appena ritornati a casa da una bella settimana ad Ischia dove siamo stati graziati dalle condizioni metereologiche e da qualche giorno a casa dei miei Genitori.

Nei prossimi giorni come promesso qualche resoconto scritto e fotografico.

I Parlamentari “birichini”

Maggio 29th, 2007

Mentre ad un cittadino normale quando gli viene “sporcata” in qualsiasi modo la fedina penale anche per una semplice rissa gli si creano grossi paletti per l’assunzione nella pubblica amministrazione, ai nostri Parlamentari anche se condannati in via definitiva per altri tipi di reato anche finanziario gli viene concesso non solo di rimanere a piede libero ma di continuare ad occupare il loro posto nel Parlamento Italiano a spese dei contribuenti.

Riprendo un post dal Blog di Beppe Grillo

Caro Beppe,
vorrei comunicare a tutti gli amici del blog l’ultima notizia scomparsa di una lunga serie. Il 15 maggio 2007 la III Corte d’appello di Milano ha condannato il senatore forzista Marcello Dell’Utri e il boss della mafia di Trapani Vincenzo Virga a 2 anni per ciascuno per tentata estorsione. Nessun giornale, a parte l’Unità e il Corriere della sera, l’ha scritto. Nessun telegiornale o programma televisivo, tranne Annozero, l’ha detto. L’Ansa, onde evitare che qualcuno se ne accorgesse, ha dedicato alla cosa ben sette righe e mezza, sotto questo titolo depistante: “Sponsorizzazioni: confermata in appello condanna Dell’Utri”. Come se il reato fosse la sponsorizzazione. Nel testo, si spiegava (si fa per dire) che l’estorsione riguardava imprecisate “modalità di sponsorizzazione della Pallacanestro Trapani”. Quanto a Virga, l’Ansa “dimenticava” di spiegare che è un boss mafioso, vicinissimo a Provenzano, arrestato dopo lunga latitanza nel 2001 e condannato all’ergastolo per mafia e omicidio.
Riepilogo brevemente i fatti. Nel 1990 il presidente della Pallacanestro Trapani, Vincenzo Garraffa, medico e futuro deputato del Pri, cerca uno sponsor per la sua squadra, neopromossa in serie A2. Publitalia, la concessionaria Fininvest presieduta da Dell’Utri, lo mette in contatto con la Dreher-Heineken. Si firma il contratto: per 1 miliardo e mezzo di lire, i giocatori esibiranno sulle magliette il logo della “Birra Messina”, marchio italiano della multinazionale tedesca. Garraffa paga la provvigione a Publitalia: 170 milioni. Ma due funzionari della concessionaria berlusconiana battono cassa e pretendono da lui altri 530 milioni, in nero. In pratica, Publitalia vuole indietro la metà del valore della sponsorizzazione, ovviamente sottobanco. Garraffa rifiuta e, ai primi del ’92, incontra Dell’Utri a Milano. Gli spiega di non disporre di fondi neri e di non poter pagare senza fattura. Dell’Utri – come denuncerà Garraffa – lo minaccia: “Ci pensi, abbiamo uomini e mezzi per convincerla a pagare”. Garraffa non paga. E, qualche settimana dopo, riceve nell’ospedale di cui è primario una visita indimenticabile: quella del capomafia Vincenzo Virga, scortato da un guardaspalle. Virga è di poche parole: “Sono stato incaricato da Marcello Dell’Utri e da altri amici di vedere come è possibile risolvere il problema di Publitalia”. Garraffa ribatte: “Senza fattura, non intendo pagare”. E Virga: “Capisco, riferirò. Se ci sono novità, la verrò a trovare…”.
L’anno seguente la Pallacanestro Trapani, nonostante i successi sul campo, non trova più uno sponsor. Garraffa s’inventa un’autosponsorizzazione antimafia, ovviamente gratuita, con lo slogan “L’Altra Sicilia”. Che gli porta fortuna: la squadra viene promossa in serie A. Maurizio Costanzo invita lui e i suoi giocatori a parlarne al “Costanzo Show”, su Canale5. Ma poi, all’ultimo momento, cambia idea e disdice l’invito. Garraffa ci vede lo zampino di Dell’Utri. E denuncia tutto ai magistrati di Palermo. Che trasmettono gli atti, per competenza, al Tribunale di Milano. Qui Dell’Utri e Virga vengono condannati per tentata estorsione aggravata a 2 anni a testa. L’altro giorno, la Corte d’appello ha confermato le condanne.
Ora manca soltanto la Cassazione. Dell’Utri intanto è stato condannato definitivamente a 2 anni per false fatture in altre sponsorizzazioni gonfiate e in primo grado a 9 anni per concorso esterno in associazione mafiosa. Naturalmente, visto il pedigree, rimane a pie’ fermo in Parlamento e viene pubblicamente elogiato per la sua “intelligenza” da diessini dalemiani come Nicola Latorre (niente a che vedere con Pio La Torre, ammazzato dalla mafia) e ossequiosamente intervistato da giornali e tv su tutto lo scibile umano, fuorchè sulle sue condanne.
Come ricorda Daniele Luttazzi nel suo ultimo spettacolo, Daria Bignardi l’ha recentemente invitato alle “Invasioni barbariche” su La7 e ha subito premesso: “Non parliamo dei suoi processi”. Dell’Utri, comprensibilmente, non ha avuto nulla da obiettare. Anzi, ha aggiunto che il suo giornalista preferito è Luca Sofri. Che, guardacaso, è il marito della Bignardi. Ecco, dei processi di Dell’Utri è meglio non parlare mai. Il senatore ha uomini e mezzi per convincere.”
Marco Travaglio

Rientro dalle vacanze

Maggio 27th, 2007

Dopo una settimana passata sull’isola d’Ischia ed essere stati baciati dalla fortuna dal punto di vista metereologico in quanto abbiamo avuto 6 giorni di sole adesso ci concederemo un paio di giorni di ulteriore riposo per poi rituffarci nella vita di tutti i giorni.

Nei prossimi giorni sul blog aprirò una sezione dedicata alle vacanze di quest’anno con i miei commenti alle strutture visitate, ce ne saranno da leggere delle belle oltre a vedere alcune delle foto scattate.

19 maggio 2007 : visita dal Dott. Andrea Tondini

Maggio 19th, 2007

Sto scrivendo questo post da un PC di emergenza e con una connessione internet nemmeno tanto stabile, quindi mi limiterò soltanto alle cose essenziali, poi quando ritornerò a casa farò un racconto un pochino più dettagliato.

Ecco i punti salienti della visita di oggi : peso sulla bilancia del Dott. Tondini : 97.8 kg., ho anche eseguito l’impedenziometria ed il risultato è stato che il mio peso ottimale è di 85 kg.

18 Maggio 2007 : Corriere del Veneto

Maggio 18th, 2007

Oggi nell’inserto regionale del Corriere della Sera c’è una intera pagina dedicata al mio percorso alimentare ed una intervista al Dott. Andrea Tondini a firma di Andrea Priante.

Purtroppo sono in partenza per qualche giorno di relax, quando tornerò pubblicherò l’intero articolo, nel frattempo la bilancia stamattina si è fermata su : 98.5 kg.

14 maggio 2007 : glicemia post prandiale

Maggio 15th, 2007

Adesso che il traguardo dei 99 kg. è raggiunto non è il momento di abbassare la guardia, anzi bisogna sfruttare l’onda emotiva positivia per raggiungere nuovi obiettivi e poter raggiungere quella mentalità dietetica che dovrebbe essere alla base di tutto.

Quindi non dimentico uno dei motivi che mi hanno spinto a intraprendere questo percorso, ovvero i valori alterati di glicemia e quindi continuo di tanto in tanto ad effettuare delle misurazioni.

Ieri sera ho effettuato una misurazione 2 ore dopo cena, la cena era composta da salmone affumicato, insalata, 1 cucchiaio di olio ed 1 fetta di pane integrale di segale di circa 50 gr.

La misurazione è stata di : 109

Avanti così!!

Missione compiuta, i commenti : Dott. Andrea Tondini

Maggio 14th, 2007

Mi sembra giusto mettere in primo piano i commenti che sono giunti al blog dopo il raggiungimento del primo obiettivo, il primo è quello del Dott. Andrea Tondini che non penso abbia bisogno di ulteriori parole.

Caro Enesto, sono il Dott. Tondini. E’ vero che i complimenti per il raggiungimento del traguardo te li ho già fatti telefonicamente ma non mi potevo esimere da qualche commento da lasciare su questo meraviglioso blog…….La tua è una testimonianza eccezionale per quanti vivono quotidianamente la battaglia contro l’obesità e, soprattutto, è una dimostrazione del fatto che si PUO’ VINCERLA!!!!!.

Apprezzo i lusinghieri ringraziamenti a me per averti seguito ma vorrei ricordare a te e a tutti coloro che frequentano questo sito che il vero protagonista di questa grande vittoria di “salute” sei stato tu…..

La mia esperienza ormai (ahimè) ultraventicinquennale mi insegna che la tenacia e la determinazione in questo campo sono sempre garanzia di risultati!

Fra qualche giorno avrò il piacere di incontrarti nel mio studio a Napoli e di stringerti finalmente la mano….avremo modo anche di effettuare delle valutazioni “tecniche” (esame impedenziometrico) per darci un obiettivo più realistico in base alla tue caratteristiche corporee specifiche….

Voglio però sottolineare all’attenzione di tutti che il vero traguardo di una dieta non è il raggiungimento di un peso “X” bensì l’acquisizione di una “mentalità dietetica” da seguire per SEMPRE…..ATTENZIONE NON INTENDO DIRE DIETA A VITA MA MENTALITA’ DIETETICA A VITA, che è una cosa ben diversa!!!! e di cui avremo modo di parlare….

Nel rinnovarti gli auguri ed i complimenti lasciami ancora segnalare a tutti l’importanza di raggiungere un traguardo sseguendo una dieta esclusivamente alimentare, senza farsi abbagliare da regimi strani e esotici, o peggio, abbindolare dalle lusinghe dei “farmaci dimagranti”…..

Bravo Ernesto, il tuo dietologo e tutta la comunitàdi questo blog sono FIERI DI TE…..

A presto. Andrea Tondini 

Insalata di riso alla marinara

Maggio 13th, 2007

Ingredienti per 4 persone : 400 gr. di riso, 1 kg. di cozze, 1 bicchiere di vino bianco secco, 1 mazzetto di prezzemolo, 2 spicchi d’aglio, 1 mazzetto di rucola, 300 gr. di code di gamberetti lessate, 2 costole di sedano bianco, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe.

Spazzolate le cozze, lavatele e mettetele in un tegame con il vino, l’aglio un ciuffo di prezzemolo sminuzzato una presa di sale ed un pizzico di pepe.

Coprite e cuocete a fuoco medio, appena i gusci si saranno aperti estraete i molluschi ed eliminate quelli rimasti chiusi. Filtrate il fondo di cottura, fatelo ridurre della metà su fiamma vivace e tenetelo da parte.

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa quindici minuti, scolatelo e passatelo sotto l’acqua fredda, sgocciolatelo bene e trasferitelo in una insalatiera, aggiungete le cozze, i gamberetti, la rucola lavata e spezzettata e il sedano a rondelle.

Condite l’insalata con il liquido di cottura delle cozze, mescolato con l’olio il prezzemolo tritato e una spolverata di pepe nero macinato al momento, rigirate tutto con cura e servite.

Buon Appetito!!!

Operazione 99 kg. : MISSIONE COMPIUTA!!!

Maggio 12th, 2007

 

Maglia celebrativa
  

Sembra passata una eternità da quel 13 Dicembre del 2006, quando il Dott. Andrea Tondini mi ha spedito a mezzo corriere la dieta, sembra passata una eternità da quel 13 dicembre 2006 quando decisi di cominciare il mio percorso alimentare, sembra passata una eternità ed invece sono solo 5 pochi mesi.

Partivo da un peso di 123 kg. ed una glicemia capillare mattutina di 252, una situazione di peso e di glicemia che mi sono reso conto non potevo sopportare più per tanto tempo, il mio corpo prima o poi si sarebbe stufato del sovrappeso e della glicemia alta.

La mia presa di coscienza è stata veloce : ora o mai più!

Credete al destino ? Io si, ho cominciato a crederci.

Stavo mettendo a posto alcuni documenti quando trovai la cartellina verde della dieta del 1993, la dieta dove mi ero fermato a 103 kg., ad un passo dall’obiettivo, ed allora è partita la mia richiesta di aiuto, una email al Dott. Andrea Tondini e l’apertura di questo blog, un modo un pò inusuale di chiedere aiuto che qualcuno ha catturato ed ha riportato al diretto interessato, ed è così che è partita la mia scommessa, la mia guerra all’obesità che mi porto dietro da troppi anni e la guerra alla glicemia

Sono stati 5 mesi molto difficili, specialmente i primi tempi quando andavo a dormire con i crampi allo stomaco per la fame perchè il mio corpo mi chiedeva cibo cibo, quel cibo che fino ad allora gli avevo negato senza alcun problema.

5 mesi difficili, ma durante i quali sono cambiate molte cose, a cominciare dalle mie abitudini alimentari, prima tanta carne e poco pesce, adesso tanto pesce e carne 1-2 volte alla settimana, tanta frutta, tanta verdura, condimenti pesati e da qualche giorno anche un minimo di attività fisica con circa 200 addominali al giorno.

5 mesi nei quali ho trovato anche un mio equilibrio psichico, non facendomi prendere la mano dal nervosismo che mi portava a svuotare la macchinetta delle merendine in ufficio e quando magari mi è capitato di essere nervoso placavo il mio stomaco con un frutto in più.

Il mio obiettivo primario era quello di scendere sotto i 100 kg., di poter finalmente rivedere solo ed esclusivamente quelle benedette 2 cifre sul display della bilancia, obiettivo che volevo ad ogni costo raggiungere prima del mio 40° compleanno il prossimo 18 giugno.

Ed allora ?

Allora, stamattina, dopo esattamente 5 mesi, il display della bilancia ha fatto segnare : 99.2 kg., “Operazione 99 kg. MISSIONE COMPIUTA!!!”

Stentavo a crederci, sono salito e sceso dalla bilancia un paio di volte per capire se credere o meno ai miei occhi, ebbene si, non ci sono errori, sono proprio 99.2 kg. FINALMENTE!!

Bene, il primo traguardo è stato raggiunto, anzi se proprio vogliamo metterla sul piano dell’ottimismo “siamo arrivati al punto di partenza” nel senso che adesso bisogna completare il percorso per arrivare al mio peso ideale, quindi la settimana prossima il Dott. Andrea Tondini mi sottoporrà ad una impedenziometria per capire i valori di acqua e grassi e vedere fino a dove possiamo arrivare.

Un grazie a tutti, al Dott. Andrea Tondini, a mia moglie Olga, ai miei Genitori e a tutti coloro che in questi mesi mi hanno s(o)upportato tramite le pagine di questo blog, adesso si va verso il completamento del percorso, il prossimo obiettivo è di scendere assolutamente sotto i 90 kg.

GRAZIE!!

5 maggio 2007 : controllo del peso e della glicemia

Maggio 6th, 2007

Sabato 5 maggio, appuntamento con la bilancia.

Questo fine settimana avevamo intenzione di andare fuori pre trascorrere 2 giorni di pieno relax, ma purtroppo le cattive condizioni del tempo (ha piovuto per 24h di fila) ci hanno indotti a non andare più da nessuna parte e di rimanere a casa.

Avevo già avvisato il Dott. Andrea Tondini che avrei saltato  la pesata, ma a questo punto essendo rimasto a casa ho deciso di effettuarla lo stesso, magari avrei avuto la sorpresa di scendere sotto i 100 kg.

Invece la bilancia si è fermata a : 100.5 kg. in una settimana ho perso 0.8 kg. ed ormai mancano solo 0.6 kg. per abbattere il muro delle 3 cifre, il mio primo obiettivo da quando ho cominciato il mio percorso alimentare.

La prossima settimana non berrò più il latte al mattino, sarei intollerante e quindi non vorrei fosse il latte a bloccare in qualche modo il dimagrimento, inoltre continuerò a mangiare del pesce bianco e ad alternare le verdure cotte a quelle crude.

Ieri ho comprato dal fruttivendo 1.5 kg. di fagiolini, ne ho sempre mangiati tanti, specialmente quando ero a casa dei miei, è una verdura che devo imparare a riscoprire anche perchè adesso entriamo nella stagione adatta.

La pesata della prossima settimana se non ci sono problemi durante i 7 giorni che mi separano dovrebbe essere quella delle 2 cifre, ma non voglio dire niente in anticipo, sarà perchè sono un tantinello superstizioso.

La misurazione della glicemia a digiuno invece per questa volta salta, mia moglie si è svegliata tardi ed io al mattino se faccio colazione dopo delle 7.00 mi viene una fame paurosa.