Il Viaggio:alla ricerca del peso perduto

Glicemia a digiuno : 128

Colazione : tazza di latte parzialmente scremato con caffè e dolcificante, 25 gr di orzo soffiato

Pranzo : 3 filetti di merluzzo, lattuga, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Spezzafame : 1 yogurt activia

Cena : 300 gr di minestrone, 50 gr di orzo, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1 bicchiere di vino novello.

Attività fisica : 3 km + 3km (45’+45′) di passeggiata con il cane, poi ho spostato in cantina un intero bancale di mattonelle, quelle che avanzavano dal piastrellamento del portico.

Glicemia a digiuno altina, me lo aspettavo dopo 2 giorni di full-immersion nei carboidrati.

Glicemia a digiuno : 116

Colazione : tazza di latte parzialmente scremato, 20 gr di orzo soffiato, caffè, dolcificante

Pranzo : 100 gr di bavette con le cozze, qualche pezzetto di pizza ripiena con le verdure fatta da Olga.

Cena : cena ? sono le 21.00 ed ho ancora il pranzo sullo stomaco

Spezzafame : 125 gr di yogurt activia

Attività fisica : 3 km + 3 km (45’+45′) di passeggiata con il cane.

L’unica cosa stonata della giornata è la glicemia mattutina un pò altina, erano giorni che non era superiore al 100, devo riuscire a capire da cosa sia stata generata.

Glicemia a digiuno : 94

Colazione : latte parzialmente scremato con caffè, dolcificante, 5 fette biscottate integrali.

Pranzo : insalata di mare, insalatona con frutti di mare, 5 forchettate di pasta.

Cena : 300 gr di seppie al sugo, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Spezzafame : 1 yogurt activia

Attività fisica : 3 km + 2.5 km (50’+40′) di passeggiata con il cane, poi più di 2 ore di passeggio per il centro storico di Vicenza.

Glicemia a digiuno : 90

Colazione : tazza di latte parzialmente scremato con dolcificante, caffè, 5 fette biscottate integrali.

Pranzo : 300 gr di surimi, peperonata, 1 bicchiere di vino novello, 1 pezzettino di dolce all yogurt.

Cena : 1 tazza di latte parzialmente scremato con dolcificante, caffè, 25 gr di orzo soffiato.

Spezzafame : 1 yogurt alla frutta Vitasnella

Attività fisica : 1.5 km+ 3.0 km (20’+50′) di passeggiata con il cane.

Oggi a cena mi sono mantenuto abbastanza leggero, ho mangiato il latte con l’orzo solo per non andare a letto digiuno, qualcosa che avevo mangiato a pranzo mi si è inchiodato sullo stomaco ed ho cominciato a digerirlo tardissimo.

Glicemia a digiuno : 84

Colazione : latte parzialmente scremato, 5 fette biscottate integrali.

Pranzo : 320 gr di polipetti, 400 gr di polpa di pomodoro, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Cena : 300 gr di minestrone, 50 gr di orzo, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Spezzafame : 125 gr di yogurt alla frutta Vitasnella

Attività fisica : 3 km+3 km (50’+50′) di passeggiata con il cane

Cominciamo con la glicemia a digiuno : 95

Colazione : caffè e cappuccino dolcificati al bar, 3 fette biscottate integrali in ufficio

Pranzo : 300 gr di seppie al sugo, cappuccio, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Cena : 80 gr di orzo, 350 gr di minestrone, 1 cucchiaio di olio exravergine di oliva.

Spezzafame : 2 clementine, 1 yogurt alla frutta Vitasnella.

Attività fisica : 3 km (45 minuti) di passeggiata serale con il cane

Comincio da oggi a pubblicare anche le misurazioni della glicemi a digiuno, questo per non dimenticare che al 99% un obeso deve combattere anche contro la insulino resistenza che porta ad avere anche valori di glicemia nel sangue superiore alla norma e il diabete è una brutta bestia, malattia latente che a lungo termine se non curata e se non trattata a dovere può fare molti danni.

10 novembre 2009 : glicemia a digiuno 104

E’ un pò altina, ma sono tranquillo perchè ho lavorato fino alle 3.30 del mattino ed almeno nel mio caso è dimostrato che situazioni di stress lavorativo portano ad un innalzamento della glicemia dovuti all’ormone dello stress, denominato cortisolo, quindi tutto nella norma.

Diario alimentare del 10 novembre 2009

Colazione : tazza di latte parzialmente scremato con dolcificante, 5 fette biscottare integrali

Pranzo : 3 filetti di merluzzo di circa 100 gr ognuno, lattuga, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1/2 bicchiere di vino

Cena : 400 gr di minestrone (peso congelato), 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1/2 bicchiere di vino, 1 cioccolatino lindt

Spezzafame : 125 gr yogurt vitasnella.

Attività fisica : 5 km (40’+40′) di passeggiata con il cane

Colazione : 1 caffè dolcificato e 1 cappuccino dolcificato al bar, 5 fette biscottate integrali in ufficio

Pranzo : 250 gr filetto di cernia, 250 gr di cappuccio, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.

Spezzafame : 2 clementine, 125 gr. yogurt alla frutta vitasnella

Cena : 310 gr di seppie al sugo, 1/2 bicchiere di vino

Attività fisica : 2,5 km di passeggiata con il cane