Operazione Matrimonio : peso settima settimana

Giugno 1st, 2008

Oggi è stata giornata di pesata, già immaginavo il risultato ma speravo dentro di me di essere riuscito a perdere almeno 100 gr. ed invece il peso di stamattina era perfettamente uguale a quello della settimana scorsa, quindi non c’è stato nessun calo di peso, ma non faccio alcun dramma.

Le cause del “non” dimagrimento possono essere varie, ma io inputo questo mancato calo all’abbuffata di domenica scorsa, è vero che durante tutta la settimana ho “lavorato” per recuperare però quello che ho mangiato era talmente tanto domenica scorsa che una settimana di recupero non è bastata, probabilmente sarebbe servita un altra settimana.

Ma come ho detto una “non” perdita di peso non è assolutamente un dramma, è arrivato alla settima settimana, poteva arrivare anche dopo, l’importante è non demoralizzarsi e guardare alla prossima settimana cercando di pianificarla in modo da arrivare a domenica prossima, ultimo giorno di “Operazione Matrimonio” con un calo di peso soddisfacente.

Però una buona notizia oggi c’è, stamattina ho misurato la glicemia a digiuno ed il risultato è stato per me sorprendente in quanto il valore segnato dalla macchinetta era 85 credo che in 2 anni di percorso alimentare con il Dott. Andrea Tondini io non abbia mai raggiunto un valore così basso, questo ha reso la giornata un pochino più allegra.

E’ passato anche il mese di maggio, il blog registra mese dopo mese sempre record di accessi, a Maggio 2008 ci sono state 14.771 pagine sfogliate di questo blog, esattamente 2.500 in più rispetto ad Aprile 2008, sono proprio contento e spero che la mia esperienza alimentare e di “rieducazione al cibo” possa servire da stimolo a qualcuno per poter iniziare il proprio percorso perchè parafrasando uno slogan elettorale prima americano e poi ripreso da uno dei candidati alle ultime elezioni : “yes, We can!” ovvero possiamo farcela a sconfiggere l’obesità, l’importante è volerlo ed affidarsi a dei seri professionisti come il Dott. Andrea Tondini a Napoli.

Operazione Matrimonio : giorno nr. 48

Maggio 31st, 2008

Oggi è stata una giornata veramente molto calda, meno male che ho aperto le finestre di tutto l’appartamento e sono riuscito un pò a limitare l’afa in casa, ma quando sono uscito per la passeggiatina pomeridiana alle 17.00 faceva veramente caldo, tanto che per la prima volta quest’estate ho rivisto il solito gruppetto di anziani seduto sotto le panchine all’ombra nei parchetti vicino casa nostra, è il segnale che la calura sta arrivando e le previsioni del tempo per domani danno sole ed una temperatura massina di 31.

Il caldo però non ha smorzato la mia voglia di camminare, oggi 65 minuti di sola passeggiata con il cane e poi in giro tra ufficio postale, fruttivendolo, il negozio per animali, insomma anche questa io computo tra l’attività fisica anche se non la computo nel totale dei minuti passeggiati al giorno.

Dal punto di vista alimentare invece è stata una giornata “quasi” perfetta, anche se Olga non era a casa perchè di turno in Ospedale sono riuscito a trattenermi dalla mia voglia di sfogare il “dolce far niente” in abbuffate e così oggi pomeriggio mi sono concesso un riposino pomeridiano post-prandiale in modo da far passare più in fretta il tempo.

Domani giorno di pesata, spero di aver smaltito in toto l’abbuffata di domenica scorsa e quindi per domani non è previsto niente di “libero” ma soltanto qualche “variazione” sul tema, come ad esempio al mattino il latte parzialmente scremato con le fette biscottate a colazione.

Diario alimentare del 31 Maggio 2008

Colazione : 5 fette biscottate integrali, marmellata senza zucchero alla ciliegia

Pranzo : 9 bastoncini di surimi, verdura cotta in padella (melanzane, peperoni,zucchine), 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.

Cena : insalata, 1 cipolla, 7 filetti di acciuga, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.

Spezzafame : 1 yogurt activia avena e noci, 1 fettina di soppressa veneta.

Attività fisica : 30+35 minuti di passeggiata.

Operazione Matrimonio : giorno nr. 47

Maggio 30th, 2008

Diario alimentare del 30 Maggio 2008

Colazione : 5 fette biscottate integrali, marmellata senza zucchero alla ciliegia

Pranzo : insalatona con lattuga, carote tagliate alla julienne, tonno, mozzarella, mais, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Cena : insalata di pomodori, 1/2 cipolla, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 7 filetti di acciuga.

Spezzafame : 1 yogurt activia avena e noci, 1 mela

Attività fisica : 30+10+40 minuti di passeggiata

Operazione Matrimonio : giorno nr. 46

Maggio 29th, 2008

Anche oggi posto solo il diario alimentare.

Diario alimentare del 29 maggio 2008

Colazione : 3 fette biscottate integrali, marmellata senza zucchero al mirtillo.

Pranzo : petto di pollo, cavolfiore lesso, insalata di pomodori, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Cena : lattuga, 1/2 cipolla, 1 pomodoro, 6 filetti di acciughe, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Spezzafame : 1 yogurt activia avena e noci, 1 mela, 1 tisana dolcificata

Attività fisica : 30+10+25 minuti di passeggiata.

Operazione Matrimonio : giorno nr. 45

Maggio 29th, 2008

Metto solo il diario alimentare.

Diario alimentare del 29 Maggio 2008

Colazione : 5 fette biscottate integrali, marmellata senza zucchero al mirtillo

Pranzo : fesa di tacchino, lattuga, cavolfiore lesso, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Cena : 1 pomodoro, cavolo cappuccio, 1/2 cipolla, 6 filetti di acciuga, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.

Spezzafame : 1 yogurt activia avena e noci, 1 mela, 1 tisana dolcificata

Attività fisica : 30+10+30 minuti di passeggiata

Operazione Matrimonio : giorno nr. 44

Maggio 27th, 2008

Secondo giorno post-abbuffata di domenica, ci penso e ci ripenso ancora anche perchè una persona con i problemi di glicemia avuti in passato come me certi alimenti come i pistacchi dovrebbe evitare di mangiarli nella quantità da me ingerita, ma non serve a nulla piangere sul latte versato così ho deciso di controllare la glicemia 2 ore dopo la cena sia ieri sera che questa sera ed i risultati sono stati molto confortanti.

Infatti ieri sera il valore si è fermato a 122 mentre stasera si è fermato a 105, valori molto nella norma per una glicemia 2 ore dopo pranzo che di norma non dovrebbe superare i 130, quindi sono molto ma molto contento.

Anche la giornata alimentare è andata benissimo, sono riuscito a rimanere nei binari della mia alimentazione ed a pranzo ho avuto visita parenti in ufficio nel senso che Olga è passata a farmi compagnia per pranzo visto che tornava da alcune commissioni fatte a Padova.

Così anche lei si è potuta rendere conto del mio comportamento a tavola quando sono al lavoro ed è rimasta molto soddisfatta anche perchè ha verificato con i suoi occhi che le porzioni sia del chioschetto, che del bar, che del ristorante di oggi non sono assolutamente esagerate, anzi secondo le sono anche piccole.

Diario alimentare del 27 Maggio 2008

Colazione : 5 fette biscottate integrali, marmellata senza zucchero al mirtillo

Pranzo : insalatona con tonno, mozzarella, mais, 3 olive bianche, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 3 grissini

Cena : lattuga, 1 cipolla, 7 filetti di acciughe, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.

Spezzafame : 1 yogurt activia avena e noci (che dopo solo 3 giorni sta cominciando a dare i primi effetti), 1 mela, 1 tisana dolcificata.

Attività fisica : 30+40 minuti di passeggiata

Operazione Matrimonio : giorno nr. 43

Maggio 26th, 2008

Oggi dovevo rientrare nei ranghi dopo l’abbuffata di ieri e l’ho fatto alla grande, giornata perfetta dal punto di vista alimentare ed anche dal punto di vista dell’attività fisica se consideriamo che tra il mattino, pomeriggio e sera ho totalizzato 90 minuti di passeggiata.

Ieri doveva essere una giornata da dimenticare e lo è stato, sono partito motivato stamattina e la motivazione è andata avanti per tutta la giornata, anche a pranzo siamo andati a mangiare al chioschetto dove mi sono preso una bella insalatona.

La giornata lavorativa è stata molto impegnativa, mancavano entrambi i colleghi addetti alla manutenzione del software ed allora mi sono dovuto arrangiare, nel senso che ho dovuto imparare delle cose direttamente “sul campo”, ma forse è meglio così a parte il fatto che la mattinata è volata via in un batter di ciglio in questo modo le cose che ho imparato mi resteranno più impresse.

Diario alimentare del 26 maggio 2008

Colazione : 5 fette biscottate integrali, marmellata senza zucchero al mirtillo.

Pranzo : insalatona con lattuga, tonno, mais, mozzarella, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.

Cena : melanzane e peperoni grigliati, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Spezzafame : 1 yogurt activia avena e noci, 1 mela.

Attività fisica : 25+10+55 minuti di passeggiata

26 maggio 2008 : Marco Travaglio su beppegrillo.it

Maggio 26th, 2008

“Volete farvi quattro risate? Leggete Francesco Alberoni – sociologo del nulla, scalatore delle discese, esperto dell’ovvio – sul Corriere di oggi. Sulla prima pagina del Corriere, dove una volta scriveva Pasolini; oggi Alberoni. Dice Alberoni: “Sono convinto che l’Italia si riprenderà rapidamente. Prima di quanto tutti credano. E si riprenderà perché finalmente ha riacquistato il senso della realtà. Oggi tutti chiedono sicurezza, vogliono i termovalorizzatori, trovano giusto che il capo del Governo si incontri con il capo dell’opposizione, condannano i minorenni che stuprano o uccidono le adolescenti – (prima invece eravamo tutti solidali con gli stupratori) – e accettano che un ministro proponga che i funzionari che non lavorano possano venire licenziati. I giornali e la televisione cominciano a descrivere oggettivamente i fatti di cronaca nera, di corruzione e di povertà, senza ubriacarci con cento pareri politico-ideologici”. – (È bastato che Berlusconi vincesse le elezioni, guardate quanti miracoli in due settimane) – “La gente può riflettere e giudicare con la sua testa, usare il suo buon senso. Naturalmente ci sono personaggi che non hanno ancora capito che la società è cambiata e si comportano come quei giapponesi che, a guerra finita, continuano a combattere. Ma spariranno.” Parola di Francesco Alberoni. Insomma, il titolo è “Il Paese sta riconquistando il senso della realtà”.
E vediamo subito qualche esempio di questo riconquistato senso della realtà. Per esempio l’abolizione dell’ICI. Che peraltro, per le case più modeste, era stata già abolita prima. Ma quelli che l’avevano abolita non ce lo avevano nemmeno raccontato, perché non sapevano comunicare. Bene, adesso l’hanno abolita anche per i ricchi e dicono di voler fare il federalismo fiscale. In realtà non c’è tassa più federale di una tassa comunale come l’ICI, che essendo basata sul patrimonio e non sul reddito, costringeva a pagare un po’ di tasse anche quelli che sul reddito evadono completamente o parzialmente. E soprattutto era il polmone che finanziava i comuni. Cioè era la tassa più federale che si potesse immaginare. I federalisti l’hanno cancellata e adesso ci diranno che vivremo tutti in un mondo migliore perché risparmieremo tutti un sacco di soldi. In realtà non è vero niente, perché se sparisce l’ICI si aprono voragini nei bilanci dei comuni. Il governo ha già detto che rimborserà i comuni dei mancati introiti dell’ICI e che cosa farà? Aumenterà altre tasse per ripianare. Cioè, non pagheremo più una tassa che si chiama ICI, ma ne pagheremo un’altra che si chiamerà “rimborso dell’ICI“. Al comune di Palermo, in questi giorni, hanno circa raddoppiato l’IRPEF e il comune di Palermo è una delle avanguardie di questo nuovo modo di fare il federalismo fiscale fregando la gente.
Detassazione degli straordinari. Altra grandissima conquista. E tutti ci credono. E tutti ne discutono. In realtà, come spiegava ieri Scalfari su Repubblica, ci sarà semplicemente uno spostamento nei salari dalla parte fissa alla parte variabile in modo da poter pagare e incassare, diciamo, nella quota che sarà detassata, e questo aumenterà l’elusione e l’evasione fiscale. In ogni caso la detassazione degli straordinari non riguarda gli statali, cioè per esempio le forze dell’ordine, che sono pagate pochissimo e che fanno un lavoro molto spesso difficile non avranno alcun beneficio. Inoltre non saranno coinvolte praticamente le donne, perché le donne di rado fanno straordinari. Non emergerà il nero, perché le aziende quelle in nero continueranno a pagare in nero senza i contributi e senza pagare le tasse. Ci sarà un effetto che bloccherà ancora di più le assunzioni e farà ancora di più ricorso al precariato e agli straordinari di quelli che sono già assunti…

Altro annuncio che non ha nessuna attinenza con i fatti. Il grande risparmio che avremo con la rinegoziazione dei mutui. In realtà, come le associazioni dei consumatori hanno già dimostrato, tornare al tasso fisso del 2006 e rinegoziare i mutui non significherà che risparmieremo, significherà che pagheremo rate per più tempo e quindi alla fine il nostro mutuo ci costerà molto di più di quello che ci costa adesso. Le banche non fanno niente in perdita, quindi ci guadagneranno. Solo che pagheremo a lunga scadenza e non ce ne renderemo conto. Forse qualcuno si farà anche l’idea di avere risparmiato mentre gli viene prelevato qualche centinaio, migliaio di euro di più dalle tasche.
L’annuncio del nucleare: “Avremo quattro nuove centrali nucleari”. Nessuno fa caso al fatto che le avremo forse fra quindici anni, che quando nasceranno saranno già vecchie o morte perché useranno tecnologie di terza generazione mentre in tutto il mondo si sta già parlando della quarta generazione. Non si sa dove mettere le scorie. Perché noi le riforme le facciamo a costo zero, senza prevedere le conseguenze di quello che facciamo. Tutto ciò ammesso e non concesso che poi queste centrali nascano perché pare che costino circa 30 miliardi, che ci daranno un’energia costosissima e assolutamente fuori mercato e alla fine, se anche nascessero, coprirebbero il 7% del nostro fabbisogno energetico. Insomma, un altro annuncio buttato all’aria che tutti prendono sul serio, ma che probabilmente non si realizzerà.
È tutto finto. Tutto finto, come il ponte. Il Ponte sullo Stretto, che ancora una volta viene rilanciato per buttare un po’ di soldi in progettazione e in opere preparatorie e che poi non si sa nemmeno se starà in piedi, ma possiamo tranquillamente dirci – così inter nos – che il ponte non ci sarà mai. Servirà semplicemente a buttare dell’altro denaro pubblico. Del resto, a vincere l’appalto è stata l’Impregilo, quella che si è comportata così bene nel non smaltimento dei rifiuti a Napoli.
Infine, apoteosi della ricomparsa dei fatti, come ci racconta il professor Alberoni: il reato di clandestinità per gli immigrati, che dovrà garantire grande sicurezza ai cittadini italiani, perché finalmente adotterà la linea dura nei confronti di chi circola per l’Italia senza i documenti e il permesso di soggiorno. Non lo dico io, perché io sono un noto mascalzone, uno di quei giapponesi che sono destinati a sparire, secondo il prof. Alberoni. Ma lo dicono il professor Valerio Onida, che è l’ex presidente della Corte Costituzionale e, il giudice, procuratore aggiunto di Torino, Bruno Tinti, in un articolo che abbiamo pubblicato nel blog www.voglioscendere.it e in un altro articolo che oggi sta su La Stampa di Torino. Bene, che cosa dicono? Che il reato di clandestinità di cui tutti parlano, discutono, si accapigliano, si dividono, pro/contro, ecc. in realtà non esiste. È stato annunciato, ma nell’articolato di legge che è stato presentato da Maroni e dal governo Berlusconi non c’è il reato di clandestinità, cioè di permanenza clandestina in Italia. Ce n’è un altro che sembra la stessa la cosa ma è completamente diverso. Dice l’articolo incriminato: “Ingresso illegale nel territorio dello Stato. Lo straniero che fa ingresso nel territorio dello Stato in violazione delle disposizioni della legge Bossi-Fini è punito con la reclusione da 6 mesi a 4 anni e deve essere obbligatoriamente arrestato e processato per direttissima. Intanto non sarà mai processato per direttissima perché per le direttissime nei tribunali sono intasate per reati ben più gravi, tipo spaccio di droga, tipo omicidi ecc. e poi soprattutto non prevede la presenza sul territorio. Prevede l’ingresso da uno Stato straniero all’Italia. Che cosa vuol dire l’ingresso? Che, o lo prendi mentre entra, l’immigrato, e allora non si vede per quale motivi lo devi arrestare e processare andando a intasare la macchina della giustizia: lo respingi direttamente alla frontiera. Basta la polizia. Basta la guardia di frontiera. Non c’è bisogno che intervengano la magistratura, gli avvocati, gli interpreti, i cancellieri, ecc. Se lo prendi mentre entra, lo rimandi indietro. Viceversa, se lo trovi già mezz’ora dopo che è entrato, come fai a sapere che è entrato dopo l’entrata in vigore di questa legge, e che quindi ha commesso il reato? Perché naturalmente il reato è nuovo e si applica solo da oggi in poi, non può essere applicato retroattivamente. Lui naturalmente non avendo un bollino di ingresso sulla pelle, per fortuna, potrà raccontare di essere entrato in Italia, un mese fa, 6 mesi fa, 2 anni fa, quando non era ancora reato entrare clandestinamente in Italia. E quindi che cosa succederà? Che non sarà né processato, né arrestato, né condannato. Semplicemente gli verrà detto di andarsene. Lui non se ne andrà perché o il Paese d’origine non lo vuole, visto che non si riesce a dimostrare che lui arrivi proprio da lì, oppure non se ne andrà perché gli dicono di andarsene e lui non ha i mezzi per pagarsi il biglietto aereo per tornarsene al suo Paese, dovrebbe pagarglielo una questura, o una prefettura ma come è noto non hanno i mezzo per finanziare tutti quelli che se ne devono andare. E quindi resterà qua a ingrossare le schiere dei clandestini che molto spesso sono semplici irregolari perché poi lavorano cono l’unica differenza che appunto sono al nero.
Ecco questo è un esempio tipico di come si fa a prendere in giro la gente raccontandole una cosa che non esiste. È l’effetto placebo per i gonzi, per coloro che non leggono le leggi ma ne parlano. E questo riguarda molti politici di destra e di sinistra che hanno esultato o che hanno maledetto questa legge senza mai andare a vedere che cosa succede. Lo hanno fatto l’ex presidente della Corte Costituzionale e il giudice Tinti e ne hanno ricavato l’impressione che non cambierà nulla se non aggravare un po’ la macchina della giustizia che è già al collasso. Berlusconi da questo punto di vista è un maestro. Lui ogni giorno prende un lepre e la lancia essendo sicuro che tutti andranno all’inseguimento della lepre.
È un incantesimo. E intanto lui ci guadagna anche se non risolve nessuno dei problemi. Ma continua a fare spot, continua a fare annunci e la gente, compreso il povero Alberoni, scambia lo spot per la realtà.
Ecco, se molti mi chiedono che cosa dobbiamo fare, che cosa possiamo fare: informarci. Quando uno si informa è molto più difficile prenderlo per il culo.”

Operazione Matrimonio : giorno nr. 42

Maggio 25th, 2008

Chissà perchè quando il Dott. Andrea Tondini mi concede una giornata di pranzo libero oppure me la concedo da solo pensando di meritarmela riesco a dimenticare che devo seguire un particolare regime alimentare ed allora mi concedo delle abbuffate ataviche come quella di oggi.

A parte la colazione che è stata nella norma, a parte lo spezzafame dove ho mangiato lo yogurt, tutto il resto del pranzo è stata una abbuffata, condita da qualche bicchierino di vino di troppo anche se la sera sono riuscito a tamponare con una bella insalatona di lattuga, ma quello che ho fatto a pranzo non va per niente bene.

E non parlo per le verdure grigliate e per la carne alla griglia, ma per tutto il contorno a cominciare dalla marea di pistacchi che mia moglie ha servito con l’aperitivo e ai quali non ho saputi dire di no.

Meno male che sono riuscito a passeggiare sia al mattino che alla sera raggiungendo in totale quota 60 minuti, ma devo darmi una regolata per le prossime domeniche, anzi per domenica prossima, ultima di “Operazione Matrimonio” non mi concederò alcuna libertà che non sia compresa nei limiti dell’apporto alimentare giornaliero che mi sono assegnato.

Domenica particolare con 2 amici a pranzo, era tanto che non passavamo un pò di tempo in compagnia ma sono poche le volte dove riusciamo a far combaciare le esigenze lavorative di entrambe le coppie.

Diario alimentare del 25 maggio 2008

Colazione : 5 fette biscottate integrali, marmellata senza zucchero alla ciliegia

Pranzo : antipasto con baby Martini e pistacchi, 2 fette di soppressa, 3 bruschette, grigliata di carne composta da costoletta di maiale, salsiccia di maiale, 2 costine, 1 fettina di pancetta alla griglia, melanzane grigliate con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 2 fette di pane,4 bicchieri di vino rosso, 2 fette di torta di mele fatta dalla nostra amica senza burro e con pochissimo zucchero, 2 bicchieri di vino Moscato

Cena : lattuga, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Spezzafame : 1 yogurt activia avena e noci

Attività fisica : 35+25 minuti di passeggiata

Operazione Matrimonio : peso sesta settimana

Maggio 25th, 2008

Eccomi dunque giunto alla sesta settimana di operazione matrimonio, un altra settimana con la pesata spostata alla domenica mattina, un altra settimana di diario alimentare e di passeggiate con il cane (meteo ermettendo).

Quindi, anche questa settimana la tabella di marcia viene rispettata in pieno ed il calo è di esattamente 1 kg il che porta il calo totale in 6 settimane a 6.3 kg esattamente 0.3 kg al di sopra della media stabilita.

A pranzo oggi mi concederò una bella grigliata di carne fatta in casa, nessun ristorante, solo buona carne fresca e verdure passate sulla griglia, penso proprio di essermele meritate.