Il Viaggio:alla ricerca del peso perduto

Ormai ho perso quasi 10 kg. da quando ho cominciato questa dieta (sono per l’esattezza 9,9 kg.) ed ho cominciato a fare dei paragoni e a capire come e dove io stia perdendo peso.

Come al solito l’ultima parte dalla quale io perderò peso è la pancia e la tendenza si sta confermando anche questa volta in quanto guardandomi allo specchio ho notato che le mie gambe sono diventate molto magre ed anche le spalle si sono snellite.

Per quanto riguarda invece la pancia si notano solo due enormi “buchi” che si stanno formando sui lati, ma una grossa perdita ancora non è possibile “vederla”.

Certo, ho perso solo 10 kg., devo ancora andare avanti, proseguire senza perdermi, con costanza e pazienza e sicuramente tra altri 10 kg. i primi risultati si cominceranno a vedere.

Una cosa è certa, la mia glicemia adesso non ha più quei valori assurdi che avevo prima e anche a 2 ore dal pranzo o dalla cena i valori sono accettabili (ieri sera 2 ore dopo cena la capillare segnava 103, la sera precedente sempre 2 ore dopo cena era 109, mentre stamattina era 90).

Chi si ferma è perduto, ed io non voglio fermarmi.

Il controllo del peso di sabato 27 Gennaio 2007 ha evidenziato come già descritto nell’altro post un calo di solo mezzo chilo e quindi in accordo con il Dott. Tondini per il pranzo di sabato abbiamo deciso di prendere una certa libertà alimentare.

Era già qualche settimana che pensavo insistentemente a mangiare una pizza, e ieri ho potuto accontentare questa mia voglia, ma da buon Napoletano la pizza o me la mangio a Napoli oppure me la faccio da solo e così è stato.

La mattina ho preparato la pasta per la pizza e l’ho lasciata a lievitare, poi insieme a mia moglie siamo usciti un paio di ore per fare le solite commissioni del sabato mattina che non si posso fare durante la settimana a causa del lavoro.

La mia pizza è stata condita con pomodoro, mozzarella, funghi porcini e wurstel di pollo, mentre quella di Olga con pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, peperoni grigliati e funghi porcini.

E’ venuta fuori veramente una pizza buonissima, ed io a differenza di Olga che la sua l’ha consumata in 3 round utilizzandola anche per la cena io la mia l’ho mangiata tutta a pranzo contornata da una birra Ceca da mezzo litro.

In quel momento ho provato un senso di sazietà fuori dal normale, anche se gli ultimi pezzetti di pizza sono entrati nel mio stomaco con molta difficoltà in quanto non ero più abituato ad ingerire una tale quantità di cibo.

Al risveglio, dopo aver lavorato un pò al computer nel pomeriggio ho subito capito che le cose non stavano andando bene, avevo un senso di pesantezza allo stomaco, ed un pò di tachicardia post-prandiale che non mi veniva da un sacco di tempo.

Ho subito realizzato che stavo pagando a caro prezzo la pizza, non la avevo digerito per nulla ed avevo sia la bocca tutta impastata che la salivazione azzerata, quindi dopo aver bevuto una bella tisana al finocchio sono uscito con il cane per fare una passeggiata di circa 30 minuti per provare a favorire la digestione.

Sarà stata la passeggiata all’aria fresca, sarà stata la tisana al finocchio, il fatto è che una volta tornato a casa ho sentito lo stomaco un tantinello più “libero” ma la decisione più saggia è stata quella di non cenare ieri sera per non appesantire di più lo stomaco.

Sono stato veramente male, non mi sentivo così gonfio ormai da mesi e stamattina dopo 8 ore di sonno pieno mi sono svegliato con lo stomaco ancora un tantino al “lavoro” per digerire la pizza di ieri, quindi oggi si riprende la dieta, la “botta” al metabolismo ieri la abbiamo data, sono stato anche male, però per la pizza fatta in casa il gioco è valso la candela.

Di sicuro se ci dovesse essere una divagazione alimentare nelle prossime settimane punterò più sulla “qualità” che sulla “quantità” del cibo.

Anche oggi come ogni sabato ho effettuato il controllo del peso e della glicemia.

Cominciamo con la glicemia, che su una delle due macchinette ha fatto segnare un valore di 85 che in confronto ai valori che avevo ad inizio della dieta sembra un miracolo.

Per quanto riguarda il peso invece il calo è stato “solo” di 0,5 kg. rispetto alla settimana precedente, facendo fermare la bilancia su 112,9 kg. dall’inizio della dieta, dal 13 dicembre i kg. persi in totale sono 9,9.

Il calo è stato inferiore alle aspettattive, quello che era il target era di almeno 1 kg. a settimana, ma la settimana scorsa ho fatto una vita abbastanza sedentaria ed approfittando anche del fatto che mia moglie è stata a casa tutte le mattine ho saltato la passeggiatina mattutina con il cane, limitandomi soltanto a quella serale, settimana prossima si riprende a camminare anche al mattino.

Mi sono sentito con il Dott. Andrea Tondini e mi ha fatto una piccola variazione alla dieta per la prossima settimana, in pratica la frutta passa da 500 gr. a 400 gr. al giorno e dovrò cercare (anche se è una cosa che già pratico) di mangiare lo stesso tipo di frutta nei giorni di mercoledì,giovedi e venerdi prossimo.

Intanto ieri a pranzo mi sono concesso una piccola divagazione alimentare, ma ne parlerò in un altro post.

Ieri sera ho misurato, cosa che accade non molto spesso, la glicemia a due ore circa dal pasto.

La mia cena di ieri sera è stata composta da del filetto di platessa e dell’insalata tipo iceberg o che qualcuno chiama la “brasiliana”.

Due ora dopo ho misurato la glicemia ed il valore misurato dalla macchinetta era : 97

Un valore così basso di post prandiale non penso di averlo mai avuto negli ultimi anni, bisogna che adesso con il fatto che sto dimagrendo mi controlli questo valore un pochino più spesso e che magari in presenza di valori troppo bassi cominci a ridurre l’apporto di Glicazide che prendo per tenere bassi i livelli di glicemia.

Un buon risultato, sono proprio contento.