Il Viaggio:alla ricerca del peso perduto

E finalmente si arriva al giorno del primo controllo del peso, confesso che stanotte ho dormito malino anche se la causa secondo me è da ricercare nel fatto che ieri sera sono andato a dormire molto ma molto presto ma ero stanchissimo.

La bilancia fa segnare i 120.3 kg che in confronto ai 122.8 di mercoledì mattina indicano una perdita di peso di 2.5 kg diciamo che come inizio è buono e che non potevo aspettarmi di meglio.

Ho effettuato anche il controllo della glicemia che, stranamente rispetto ad ieri è risultata essere più alta con rispettivamente 202 sulla macchinetta (1) e di 174 sulla macchinetta (2), forse sarà dipeso dal fatto che ero sveglio dalle 4.00 del mattino ? Oppure dal caffeè con dolcificante preso intorno alle 5.00 ?

Stamattina a colazione non avendo le fette biscottate che pensavo di avere in garage ma che in effetti sono terminate ho preso la premuta di arance e mi sono mangiato una bella mela, a pranzo invece 200 gr. di funghi con il riso a cena insalata con hamburger, 500 gr. di mele, 2,5 cucchiai di olio e 2 pacchetti di cracker che forse ridurrò ad uno per via della glicemia alta.

Sono molto fiducioso, credo in quello che sto facendo anche se mi aspettavo dei valori diversi di glicemia stamattina, però non mi abbatto, continuo per la mia strada in attesa di perdere il peso che devo perdere.

La giornata comincia sicuramente con le buone notizie, ho misurato la glicemia a digiuno e stavolta l’ho fatto con 2 diverse macchinette (non ricordo le marche adesso, magari domani) ed il risultato è stato :

177 su quella dove l’ho misurata l’altra mattina e 158 su quella nuova, da oggi effettuerò sempre la doppia misurazione per avere un metro di paragone, è ancora alta però almeno il mio fisico reagisce al regime alimentare.
Anche ieri sera il mio stomaco e la mia pancia non la smettevano di brontolare, forse devo “dilatare” un pochino i tempi del cibo durante la giornata e cenare un pochino più tardi, di solito adesso ceno intorno alle 19.00

Anche oggi a colazione premuta di 2 arance, caffè dolcificato con aspartame e 3 fette biscottate, a pranzo 200 grammi di melanzane grigliate e gamberoni al vapore, stasera per cena organizzo 80 gr. di pasta aglio ed olio, 2 mele per un totale di 500 grammi come spezzafame e 2,5 cucchiai di olio extravergine da dividere per tutti i pasti.

Domattina prima pesata, dopo solo 3 giorni di dieta in quanto la pesata di controllo è stata decisa di effettuarla il sabato mattina, ed inoltre un ulteriore controllo della glicemia a digiuno per poter fare finalmente il proflilo glicemico che mi ha chiesto il Dott. Andrea Tondini.

In pratica devo effettuare 3 misurazioni della glicemia in 3 giornate consecutive in questo modo : primo giorno al mattino a digiuno, secondo giorno 2 ore dopo pranzo, terzo giorno 2 ore dopo cena, volevo farlo da solo ma ieri mi sono punzecchiato tutte le dita della mano destra ma senza far uscire una sola goccia di sangue che potesse permettere una corretta misurazione.

Il primo giorno di dieta è andato, non so esprimere esattamente le mie sensazioni, l’unica cosa “nuova” è che il mio stomaco ieri sera prima di andare a letto ha cominciato a brontolare.

Stamattina ho provato a rimisurare la glicemia, mi sono punzecchiato 3 dita ma non è uscita una sola goccia di sangue degna di tale nome e quindi dovrò aspettare che torni mia moglie per effettuare un test decente.

Oggi a colazione la premuta di 2 arance, caffè dolcificato con aspartame e 3 fette biscottate integrali, pranzo invece del sugo avanzato da ieri con melanzane e pomodori con 80 gr. di riso, a cena 350 gr. di merluzzo con lattuga, 2,5 cucchiai di olio extravergine da dividere per i pasti, 2 mele come spezzafame alle 10.30 ed alle 16.00 e 2 pacchetti di crackers che penso abbinerò alla cena.

Cominciare è stata dura, molto dura, però aspetto con ansia sabato per attendere il primo responso della bilancia, è da quel momento che si cominceranno ad avere le prime soddisfazioni.

Si comincia!

Stamattina la bilancia segnava esattamente 122.8 kg qualcosina in più di quanto mi aspettassi, ma nei giorni scorsi le “divagazioni” alimentari sono state diverse e questo l’ho “pagato” anche dal punto di vista della glicemia, che stamattina ho controllato ed è risultata essere a 234, una vera follia se teniamo in considerazione i valori raggiunti nei mesi scorsi, ma da oggi si cambia vita e quindi cambierà anche questo.

Colazione con una premuta di 2 arance, 3 fette biscottate ed un caffè amaro, a pranzo mia moglie mi preparerà 80 gr. di riso con 200 gr. misti tra melanzane e pomodorini, insomma un bel risottino che non guasta mai, stasera invece mi preparerò dei bei calamari al vapore con insalata di lattuga, come spezzafame delle 10.30 e delle 16.30 ho 2 belle mele Marlene che insieme al lordo degli scarti sono 560 gr.

Come al solito stamattina misurare la glicemia è stata una tragedia perchè non volevo svegliare mia moglie che dormiva ed allora ci ho provato da solo, sono riuscito a pungermi solo una volta ma nel mettere il pungidito nella penna questo mi è scappato di mano e mi si è infilzato nel pollice della mano destra, insomma una commedia all’italiana.

Aprirò una pagina dove inserirò le pesate settimanali e volta per volta anche le misurazioni della glicemia.

In bocca al lupo Ernesto e che questa sia la volta buona.

Oggi pomeriggio il corriere mi ha consegnato la dieta che il Dott. Tondini ha preparato per me, da domattina si comincia con il controllo del peso e della glicemia, è cominciata questa lunga guerra e speriamo battaglia dopo battaglia di riuscire a raggiungere il traguardo prefissato.

Ogni giorno troverete qui un diario di bordo (spero) giornaliero.

Vai!

Dopo il mio post sulla dieta del 1993 sono stato contattato dal Dott. Andrea Tondini il quale mi ha offerto il suo aiuto per portare a termine la mia sfida contro il peso e contro il diabete alimentare.

Il Dott. Tondini mi ha preparato un percorso alimentare personalizzato in base alle mie esigenze ed attendo a giorni che mi arrivi per poter subito iniziare.

In questa categoria troverete un diario di bordo, dove giorno dopo giorno, magari elencando anche cibi e quantità ingerite potrò condividere con chi mi legge le mie sensazioni.

Il mo peso nell’ultimo mese non è aumentato, mi mantengo sempre tra i 121,2 e i 122,5 kg., a seconda dal periodo e dalle giornate trascorse al lavoro.

Ancora un grande ringraziamento al Dott. Tondini per la Sua disponibilità.