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Occhio ai 50 : 7 marzo 2017

martedì, Marzo 7th, 2017

Anche se stasera sono stanchissimo e avrei tanta voglia di andare a dormire non tralascio l’appuntamento giornaliero con il blog.
Giornata alimentare più che sufficiente, con la glicemia a digiuno che stamattina si attestava a 122, vabbè piano piano scenderà anche quella.

Penso che il nervosismo creato dalle dinamiche familiari mi stia portando ad avere un atteggiamento non proprio buono nell’ambiente di lavoro, sono sempre arrabbiato e basta un nulla per farmi partire l’incazzatura, devo darmi una calmata.

Ecco il diario di oggi.
Colazione, 200 ml di latte (ultimo giorno), 6 fette biscottate integrali misura, 3 cucchiaini rasi di marmellata senza zucchero rigoni di asiago.
Spezzafame del mattino e del pomeriggio, 3 porzioni di frutta (arance)
Pranzo, 400 gr di verdura grigliata mista, 1 filettino di tofu, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1 fetta di pane di segale.
Cena, cipolle saltate in padella, 1 filettino di tofu e 2 wurstelini di tofu, 1 fetta di pane di segale, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.
Caffè : 4
Tisana : 1
Passi : 3000
Stasera avevo un bel mal di testa, ho misurato la pressiona 123/73/71bpm penso che sia la mia cervicale che ha ricominciato a rompere le scatole.

Occhio ai 50 : 6 Marzo 2017

lunedì, Marzo 6th, 2017

A volte mi chiedo chi è che legga questo mio farneticare giornaliero, ma il solo pensiero che ci sia qualcuno che perde qualche minuto del suo tempo per leggere queste quattro righe mi spinge a continuare.

Oggi giornata dal punto di vista alimentare molto positiva, anche se non sono mancati i momenti di nervosismo e la risoluzione del problema “lavatrice” senza dover chiamare per forza il tecnico.

La signora continua nel far finta che io sia trasparente ed io nemmeno le chiedo più se vuole tornare da scuola dei bimbi in macchina o farsela a piedi, anche oggi ha optato per la seconda scelta, si vede che ha voglia.

Torniamo al problema “lavatrice”. Sabato all’improvviso mi vengono a dire che la lavatrice si è rotta, che si è staccato un non ben precisato pezzo e che perde acqua. Vado a vedere ed in pratica si era “scardinato” il coperchio e si era incastrato il pulsante di accensione/spegnimento della macchina.

Smonto il filtro di scarico e dentro ci trovo un bel pezzettone di stoffa che ostruiva tutto.

Riesco a sistemare il coperchio, smonto il pannello di controllo e mi accorgo che il pulsante è proprio spaccato, naturalmente è sabato e chi vuoi trovare aperto ? Nessuno.

Il risultato è che stamattina mi son dovuto mettere al telefono, trovare qualcuno non troppo lontano che vendesse il pezzo di ricambio e nella pausa pranzo sono andato a prenderlo e montarlo. Alla fine la lavatrice ha ripreso a funzionare correttamente.

E’ bello quando riesci a risolvere i problemi senza ricorrere all’aiuto esterno di un tecnico che invece dei 45 euro che ho speso per il pezzo di ricambio tra chiamata ed intervento me ne avrebbe chiesti almeno 100.

Veniamo al diario di oggi.
Colazione, 6 fette biscottate integrali, 200 ml di latte parzialmente scremato, 3 cucchiaini rasi di marmellata senza zucchero rigoni.
Spezzafame del mattino e del pomeriggio, 2 porzioni di frutta (arance).
Pranzo : 400 grammi di verdura grigliata, 1 tapas burger di soia, 1 fetta di pane di segale.
Cena : 1/2 insalata iceberg, 1 tapas burger di soia, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1 fetta di pane di segale.
Acqua : 4 bicchieri da 350 ml
Tisana : 0
Caffè : 4
Passi : 6200 (ho fatto 2 volte il giro all’umido)

Occhio ai 50 : 5 Marzo 2017

domenica, Marzo 5th, 2017

Oggi dal punto di vista alimentare è stata una giornata totalmente NO.
Mi si è chiusa la vena bulimica ed è stato uno sgarro continuo, dalla mattina alla sera, spero solo di non aver fatto troppi danni, ma il diario lo scriverò alla fine.

Oggi ho fatto il Papà al 100%, la mamma al lavoro tutto il giorno e la nonna che “latitato” per quasi tutta la giornata, se si credeva di farmi un dispetto non aiutandomi si è sbagliata di grosso, anche perchè io da solo con i bambini sono l’uomo più felice del mondo.
Naturalmente continua ad uscire ed entrare senza salutare e senza rivolgermi la parola, ripeto che campo bene lo stesso e chi ha tutto da perdere è proprio lei e non il sottoscritto.

Veniamo al diario, proprio non so da dove cominciare perchè come dicevo è stata una giornata balorda.
A colazione 200ml di latte parzialmente scremato, 6 fette biscottate integrali, 3 cucchiaini rasi di marmellata senza zucchero rigoni di asiago.
Spezzafame del mattino e del pomeriggio, 3 porzioni di frutta (arance).
Poi veniamo a tutto quello che sono riuscito di mangiare : 300 gr di wurstel di tofu, 1/2 piatto di cappelletti al Seitan (quello che avevano lasciato i bambini), 3 fette di pane integrale, 1 pezzettino di dolce uvetta e noci.
Poi veniamo al clou, stasera ho fatto i biscotti di pasta frolla per i bambini e siccome ne era avanzata molta ho fatto un unico mega biscottone che mi sono mangiato a metà, così proprio non va, domani devo rimettermi assolutamente in riga.
Acqua : 6 bicchieri da 350 ml
Tisane : 0
Caffè : 4
Passi : 5400 e non sono mai uscito da casa oggi

Occhio ai 50 : 4 Marzo 2017.

sabato, Marzo 4th, 2017

La notizia di oggi è che si è rotta la lavatrice, una lavatrice della Candy che comprata nuova ha sempre dato una marea di problemi, carica dall’altro 7kg.

Adesso bisogno valutare lunedi insieme al tecnico che ho già contattato se conviene ripararla (sembra che bisogna cambiare il pannello di controllo) oppure se è necessario comprare una lavatrice nuova.

Anche oggi è contiunato l’asilo Mariuccia, mentre ero in lavanderia vedevo un ombra che ogni tanto appariva e poi scompariva, era la signora del piano di sotto che dovendo entrare anche lei in lavanderia si voleva accertare se ci fossi ancora oppure no, e domani me la devo sopportare tutto il giorno, speriamo che capisca (ho i miei dubbi) e che stia giù tutto il giorno.

Con tutti questi problemi la mia reazione è abbastanza soddisfacente, non sto facendo grossi sgarri da bulimico ma riesco a controllarmi ed evitare danni.

Il diario di oggi è il seguente.
Colazione, 200ml di latte, 6 fette biscottate integrali misura, 3 cucchiaini rasi di marmellata senza zucchero rigoni.
Spezzafame del mattino e del pomeriggio, 2 porzioni di frutta (arance)
Pranzo, hamburger di bovino, funghi trifolati sgocciolati, 1 fetta di pane di segale. Sgarro : 1 pastina mignon
Cena : 1 hamburger di soia, 1 burger di spinaci, mezza lattuga brasiliana, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1 fetta di pane di segale.
Acqua : 6 bicchieri da 350 ml
Caffè : 4
Tisana : 0
Passi : 7300

Occhio ai 50 : 3 marzo 2017

venerdì, Marzo 3rd, 2017

La sceneggiata continua, anche oggi la “signora” invece che tornare con me in macchina ha preferito farsi i 2,8km che dividono la scuola da casa a piedi, problemi suoi è più che maggiorenne e vaccinata.

Passo subito al diario perchè oggi mi sento particolarmente stanco, sarà che son due pomeriggi che non riesco a riposare nemmeno 10 minuti.

Colazione, 200 ml di latte, 6 fette biscottate integrali misura, 3 cucchiaini rasi di marmellata rigoni senza zuccheri aggiunti.
Spezzafame del mattino e del pomeriggio, 4 porzioni di frutta (arance)
Pranzo, 400 grammi di verdura mista grigliata, 1 hamburger di bovino, 1 fettina di pane di segale, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Cena, 2 cipolle passate in padella con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1 burger di spinaci, 1 fetta di pane di segale e come sgarretto un pezzettino di dolce dei bambini.
Acqua : meno di ieri
Tisane : 1
Caffè : 5
Glicemia a digiuno : 118
Passi : 4200 circa

Occhio ai 50 : martedi 28 Febbraio 2017

martedì, Febbraio 28th, 2017

Il primo “segnale” del fatto che sto mangiando male è la glicemia a digiuno.
Quando mi alimento in modo “normale” la glicemia a digiuno è sempre intorno ai 90, quando invece la mia alimentazione è sballata o irregolare ecco che la glicemia a digiuno ne risente pesantemente.

Non sto a dilungarmi sul perchè la glicemia a digiuno è la misurazione che ha più valore altrimenti ci sarebbe da fare tutto un discorso sulla basale etc. etc. lo farò più avanti.
In ogni caso la glicemia di stamattina era 126, un valore non alitissimo ma fuori dai mie standard, considerato che ultimamente il valore si fermava sempre sulle 2 cifre, ma lavoreremo anche su questo.

Oggi giornata molto stressante dal punto di vista lavorativo, una di quelle giornata dove in passato avrei aperto il frigorifero e mangiato di tutto, oggi no, oggi mi sono comportato bene senza cedere al nervoso e alla fame compulsiva.

Colazione con 6 fette biscottate integrali misura e marmellata senza zucchero rigoni.
Spezzafame di mattino e pomeriggio 4 porzioni di frutta (arance)
Pranzo 80 grammi di pasta integrale ed una scatoletta di funghi sgocciolati.
Cena un medburgher di soia al radicchio, 450 gr di verdura mista grigliata ed una fetta di pane di segale.
Durante la giornata 4 caffè (devo prenderne meno) e 2 tisane.
Acqua all’incirca 8 bicchieri da 350 ml
Passi 2107, pochissimi anche perchè piove da stamattina e sempre a causa dei problemi lavorativi in pratica non mi sono mai alzato dalla sedia.

Occhio ai 50

lunedì, Febbraio 27th, 2017

Marzo, Aprile, Maggio e i primi 18 giorni di giugno.

Sono quelli che mi separano dal mio 50mo compleanno, mai come in questi anni avrei tanta voglia di festeggiare, di divertirmi, ma alla fine da festeggiare non c’è assolutamente nulla.

E allora diamo un senso a questi 3 mesi e mezzo,

Ci avevo pensato l’anno scorso che il miglior regalo per il mio 50mo compleanno potesse essere finalmente avere quel benedetto “8” come prima cifra del peso, ma onestamente allo stato attuale significherebbe perdere 14 kg e l’impresa sarebbe atavica.

Qualcosa però posso fare, anzi devo farlo, quindi questo blog diventerà una sorta di diario, non solo alimentare dove spero, giorno dopo giorno di potermi e poter raccontare questi 3 mesi e mezzo che mi separano dal mezzo secolo di vita.

Cosa scriverò ? Tutto quello che mi passa per la testa, anche cose cattive, è giunta l’ora di non tenere tutto dentro e di esternare le proprie emozioni altrimenti finisce che si cerca conforto solo ed esclusivamente nel cibo.

Buon Viaggio.

Maggio Vegetariano : giorno nr. 8

venerdì, Maggio 8th, 2015

Giornata molto particolare quella di oggi, l’ottava del mio percorso di disintossicazione dalle proteine animali a favore di una alimentazione basata su cibi di origine vegetale.

Giornata con alti e bassi, cominciamo dai bassi, la glicemia stamattina era a 152, onestamente non ho capito come mai, non mi sembra di aver mangiato qualcosa di strano ieri sera, ma ho il dubbio di non aver preso la pillola dopo cena.

Stamattina controllo del peso, nella prima settimana ho per 1 kg, posso essere onesto se dico che mi aspettavo qualcosina in più ? Però mi tengo il risultato.

Niene analisi del sangue stamattina, rimandate a mercoledi prossimo.

Veniamo alle note dolenti, quando uno decide di mettere in piedi un diario alimentare deve essere onesto e, postare anche nei giorni in cui mangia male, ecco oggi è uno di quei giorni dove non sono soddisfatto del mio diario, ho mangiato male, posso fare molto meglio.

Colazione : crusca 50 gr, latte parzialmente scremato, caffè, dolcificante

Spezzafame : 2×125 yogurt vitasnella, 2×125 budino di soia, cucchiaiate di malto di riso e nocciole.

Pranzo : friarielli, 2×100 gr burger vegetali con carciofi e pomodori secchi, 2×70 gr pane di segale

Cena : insalata di pomodori, 75 gr wurstel viennesi di tofu, 1×70 gr pane di segale, 70 gr di pane integrale.

Maggio Vegetariano : giorno nr. 7

giovedì, Maggio 7th, 2015

Giorno numero 7 del Maggio Vegetariano, la prima settimana è volata velocemente e domattina si procederà al primo controllo del peso, anche se al momento non è quello che mi interessa ma, tenere sotto controllo la glicemia.

Cominciamo proprio dal controllo mattutino della glicemia, che conferma il trend in discesa, la misurazione è stata di : 125

Stasera è successa una cosa che non mi capitava da tanto tempo, tornare a casa dopo una intensa giornata di lavoro e non provare la sensazione di fame chimica che provavo fino a qualche tempo, può anche darsi che non c’entri nulla con il percorso che sto seguendo, ma resta il mio intento di disintossicarmi dall’abuso di proteine animali fatto finora.

Passeggiata quotidiana fatta dopo pranzo, anche perchè ero al lavoro a Mestre, quindi pranzo in ufficio e circa 45 minuti di passeggiata, il tempo lo meritava e la temperatura era molto gradevole.

Veniamo al diario alimentare di oggi.

Colazione : 1 brioche vuota, 1 caffè dolcificato

Spezzafame : 1×125 gr yogurt vitasnella ai frutti di bosco

Pranzo : 200 gr di patate al vapore, 250 gr di fagiolini e 250 gr di misto cavolfiore e broccoli, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.

Spezzafame : 1×125 gr yogurt vitasnella ai frutti di bosco

Cena : insalata mista, 160 gr di wurstel viennesi di tofu, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 70 gr di pane di segale.

Maggio Vegetariano : giorno nr. 6

mercoledì, Maggio 6th, 2015

Sono quasi giunto al termine della prima settimana del mio “Maggio Vegetariano”.

E’ difficile far comprendere a chi non lo vive di prima persona, il perchè di questa scelta, per il momento solo per un mese ma, che se dovesse dare i risultati sperati potrebbe durare anche di più.

Svegliarsi una mattina e trovarsi con i valori ematici di trigliceridi ed emoglobina glicata sballati, quando devi già combattere con l’ipertensione ed un principio di retinopatia diabetica non è facile, e soprattutto non è facile da spiegare a chi ti sta vicino il perchè di determinate scelte.

Oggi è stato il “no dieta day”, una giornata internazionale per sensibilizzare l’opinione pubblica sui problemi alimentari e sulle difficoltà psicologiche di chi si trova ad affrontarli.

A modo mio ho partecipato anche io, non pesandomi e mangiando qualcosina in più senza l’ossessione del pasto risicato ad ogni costo, infatti oggi non troverete un diario diviso per momenti della giornata, ma un diario comprensivo di tutto quello che ho mangiato, sempre nel rispetto dell’alimentazione vegetariana.

La glicemia a digiuno continua a scendere giorno dopo giorno, stamattina il suo valore era 134, anche oggi passeggiata di un oretta con i bambini, sta diventando una bellissima abitudine.

Diario Alimentare.

50 gr di crusca, latte parzialmente scremato, caffè, dolcificante, 2×125 gr yogurt mirtillo vitasnella, 140 gr di pane di segale, 200 gr tofu al basilico, 2×75 gr viennesi al tofu, insalata di pomodori e funghi, il cordone della pizza margherita, 8 biscotti al cacao vitasnella.